Lions Club Neuilly Bords de Marne

vendredi 15 janvier 2010

Bonne Année 2010 !


Les années apprennent peu à peu, à tout homme, que la vérité seule est merveilleuse. [ La Vie des termites (1926) ] Maurice Maeterlinck On ne devient pas vieux pour avoir vécu un certain nombre d’années; on devient vieux parce qu’on a déserté son idéal. Les années rident la peau: renoncer à son idéal ride l’âme. Douglas MacArthur Il n’est aucune chose qui aille plus vite que les années. Léonard de Vinci Nous arrivons tout nouveaux aux divers âges de la vie, et nous y manquons souvent d’expérience malgré le nombre des années. François, duc de La Rochefoucauld Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie-mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années. John Fitzgerald Kennedy Nous ne vieillissons pas d’une année sur l’autre, nous nous renouvelons chaque jour. Emily Dickinson L’an dernier j’étais encore un peu prétentieux, cette année je suis parfait. Le bonheur pour une abeille ou un dauphin est d’exister, pour l’homme, de le savoir et de s’en émerveiller. Jacques-Yves Cousteau Réaliser dans l’âge d’homme les rêves de la jeunesse, c’est ainsi qu’un poète a défini le bonheur. [ Stendhal et le Beylisme (1914) ] Léon Blum La joie n’est pas dans les choses, elle est en nous. Richard Wagner J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. François Marie Arouet, dit Voltaire On a beau avoir une santé de fer, on finit toujours par rouiller. Jacques Prévert C’est justement la possibilité de réaliser un rêve qui rend la vie intéressante. [ L'Achimiste ] Paulo Coelho Le bonheur, c’est avoir une bonne santé et une mauvaise mémoire. Ingrid Bergman


jeudi 7 janvier 2010

Lhasa: Rising (video)


Voici la magnifique vidéo, dessinée au crayon de plomb par Alex McLean et Kathleen Weldon, deux Montréalais hyper talentueux : dessinateurs, réalisateurs, et membres du group Rothschilds (www.myspace.com/therothschilds).


mardi 5 janvier 2010

Truffes au chocolat blanc et noix de coco




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ingredients
  • 200g de chocolat blanc
  • 10 cl de crème liquide
  • 30g de beurre à température ambiante
  • noix de coco en poudre, vermicelle de chocolat, perles multicolores de sucre suivant les goûts
toque
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter, hors du feu, la crème et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger avec 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée. Mettre au frigo pendant une nuit. Façonner les truffes et les rouler dans la noix de coco, du vermicelle de chocolat ou perles multicolores de sucre. La texture est plutôt molle mais les truffes ne collent pas et enrobées de noix de coco, elles sont parfaitement présentables.


lundi 4 janvier 2010

Roses de Noël ou Roses des sables



ingredients
  • 250 g de chocolat noir
  • 250 g de chocolat au lait
  • 30 g d'huile de pépins de raisin
  • 200 g de corn flakes nature
  • le zeste d'une orange
toque
Fondre le chocolat noir et le chocolat au lait en petits morceaux au micro-onde ou bain-marie pendant environ 2 minutes. Dans un bol, y incorporer l'huile de pépins de raisin puis mettre dans ce mélange les corn flakes ainsi que le zeste râpé très fin d'une orange. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Avec une petite cuillère, faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé ou une feuille de cuisson anti-adhérente. Il faut faire rapidement car le chocolat durcit.


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